Category Archives: Sobremesas

Como Fazer Quibe【Receita da Vó Lurdes】

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Receita de quibe

Colocar de molho 750ML de água fervendo em meio kg de farinha de quibe.

700 gramas de carne moída.

Temperos:
hortelã, cebola verde, cebola de cabeça, sal, vinagre, cominho, alho e pimenta.

INGREDIENTES
1 kg de carne moída
1 kg de farinha de trigo para quibe
2 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas picadas
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
hortelã a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque a farinha de trigo para quibe de molho por aproximadamente 3 horas, depois escorra e esprema a farinha de trigo

Misture a carne moída, a manteiga, a cebola picada, o sal, a pimenta e o hortelã, antes de fritar se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar

Enrole no formato de quibe e depois frite no óleo quente

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Molho Para Churrasco [SEGREDO REVELADO]

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Aprenda a preparar um delicioso Molho para Churrasco. Este molho é um dos mais populares para servir como acompanhamento.

Receita: Molho para Churrasco

Ingredientes:
1 Lata de Extrato de Tomate
2 Colheres (de sopa) de Mostarda Toscano Alimentos
1 Tomate
1 Pimenta Dedo de Moça
1 Cenoura
Sal a gosto
Cheiro Verde a gosto
¼ Xícara (de chá) de Azeite Toscano Alimentos
½ Xícara (de chá) de Vinagre de Maçã Toscano Alimentos

Modo de Preparo:
Em um liquidificador adicione o vinagre de maçã, o azeite, o tomate, a cenoura, a pimenta, o extrato de tomate, a mostarda e o cheiro verde. Bata bem.
Desligue o liquidificador, adicione o sal a gosto e volte a bater.
Este molho é indiciado para servir como acompanhamento para carnes vermelhas.
Prato pronto é só servir e bom apetite!

by: TV Churrasco

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Como Fazer Picanha no Forno【Segredo Revelado】

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Neste vídeo, você vai aprender a preparar uma Picanha de Forno Assada com Batatas! Uma receita simples, fácil e muito rápida.

Receita: Picanha no Forno com Batatas

Ingredientes:
1 Peça de Picanha
400g de Batatas
Chimichurri a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Azeite a gosto
Sal Grosso a gosto
300ml de Água
1 Forma de Alumínio com Grelha

Modo de Preparo:
Em um recipiente, tempere as batatas (cortadas em 4 partes) com o azeite, o sal e o chimichurri. Misture bem.

Tempere a picanha com o sal grosso e a pimenta do reino.
Coloque água no fundo da forma, coloque a picanha sobre a grelha e as batatas envolta.

Leve a forma para o forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 40 minutos.

Quando a picanha estiver assada, retire do forno e sirva ela fatiada.

Prato pronto é só servir e bom apetite!

O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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Churrasco em Casa [Dica do é de Casa]

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É de Casa Veja dicas de como caprichar no churrasco

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Espetinhos Para Festa [A Famosa Receita Revelada]

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❤️️ Treinamento Completo… Como Montar Um Negócio De Churrasquinhos

Espetinhos Para Festa

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Como Fazer Picanha no Forno [Segredo Revelado]

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Aprenda a fazer picanha no forno

1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
3 kg de sal grosso

4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola (picada)

MODO DE PREPARO

Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso
Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima
Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta
Leve a assadeira para o forno a 200 graus
Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne

Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada

MODO DE PREPARO DO MOLHO:

Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada

Bom Apetite !!!

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Curso de Hamburguer Artesanal【Fature Mais de R$ 10 Mil Por Mês】

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Pesquisas Sobre Curso de Hambúrguer

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Espetinho de Churrasco【O Segredo Revelado】

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Receita de churrasco no espetinho
1kg de contra filé ou de sua preferência
1kg de filé de frango
Linguiça de sua preferência
Bacon
Pimentão, vermelho, verde e amarelo
1 Cebola
Sal, Cominho, Alecrim e Manjericão a gosto
Manteiga
Água
Vinagre
Loro
Plastico filme

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Costela no Bafo

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Costela no Bafo

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Dica do Ponto da Carne

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Dica do Ponto da Carne

CURSO COMPLETO A REVOLUÇÃO DO CHURRASCO
Módulo 1 | Conhecimentos Básicos de um Mestre Parrillero
Utensílios básicos
Tipos de grelhas
Diferença entre carnes frescas e peças a vácuo.
Módulo 2 | Primeiros Passos de um Mestre Parrillero
Churrascômetro
Dica da T.E.T.A.
Preparar a brasa e dividir as temperaturas na churrasqueira
O Segredo do Sal
Preparo de Salmoura
Módulo 3 l Entradas do Mestre Parrillero
Receitas tradicionais da Argentina e algumas de autoria do Mestre Parrillero.
Módulo 4 l Cortes Argentinos do Contra Filet
Bife de Chorizo
Long Beef
Bife Ancho
Ojo de Bife
Cejas
Bananinha e Cordão
Divisão da Peças inteira do Contra Filet
Módulo 5 l Cortes do Dianteiro
Descubra como fazer um belo churrasco com carnes não tradicionais para churrasco.
Módulo 6 l Os Cortes da Alcatra
Miolo da Picanha (Corte Borboleta)
Bife de Tira
Picanha Light
Baby Beef
Bife do Açougueiro
Bombom da Alcatra
Maminha
Divisão da peça inteira da Alcatra
Módulo 7 I Clássicos do Brasil e Argentina
Vacio (Fraldinha)
Capa da Fraldinha
Fraldão
T-Bone
Assado (Costela)
Matambre
Entraña
Lomo (Filet Mignon)
Módulo 8 I Nem só de Carne vive um Argentino
Carré de Cordeiro
Paleta de Cordeiro
Costelinha de Porco
Paleta de Porco
Frango Atropelado
Pintado na Brasa
Bacalhau na Brasa
Parrillada de Legumes

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